อาหาร คนเป็น เบาหวาน ไม่ควรกิน

                                       

  

อาหาร คนเป็น เบาหวาน ไม่ควรกิน EP7

อาหาร คนเป็น เบาหวาน ไม่ควรกิน

         อาหาร คนเป็น เบาหวาน ไม่ควรกิน มีเพียบ ข้อห้ามมหาศาล แต่ในบล๊อกนี้ผมจะบอกว่า ใน อาหาร คนเป็น เบาหวาน ไม่ควรกิน ก็ควรที่จะกินเสียบ้าง แม้จะห้าม แต่ก็ต้องกินบ้าง ไอ้ที่ไม่ควรกิน คือในชนิดของโรคแล้วมันไม่เหมาะที่จะกินอยู่เป็นประจำ กินอยู่เรื่อย ๆ เหมือนสมัยที่เรายังไม่ได้เป็นเบาหวาน ที่บอกว่าไม่ควรกิน แต่ต้องให้กินบ้าง ก็เพื่อจะไม่รู้สึกเบื่ออาหาร เบื่อข้อห้ามนู่นนี่นั่นต่าง ๆนาๆ ควรกินเพื่อกันน๊อคเบาหวาน ควรกินเพื่อให้รู้สึกว่าไม่มีอะไรขาดหายไปในการใช้ชีวิต แต่ให้จำกัดหรือลดปริมาณลงมา กินเพื่อให้หายอยาก พอหายอยากก็เลือกทานในสิ่งที่ไม่เกิดผลกระทบต่อระบบน้ำตาลในเลือด

อาหาร คนเป็น เบาหวาน ไม่ควรกิน ยังถือได้ว่ามีข้อห้ามน้อยกว่าโรคไตมาก ถ้าเป็นโรคไตแล้ว ลำบากเลย แต่การเชื่อข้อปฏิบัติจากคุณหมอคือเรื่องที่ดี เหตุผลคือ ถ้าเราห้ามตัวเราในการตามใจปาก ตั้งแต่เป็นเบาหวานเลย เราก็จะเสี่ยงจากการเป็นโรคไตได้ เพราะการที่เราใช้ยา ทานยาปฏิชีวนะที่กินแก้โรคเบาหวานอยู่เป็นประจำ กินต่อเนื่องเป็นปี ๆ ก็มีผลต่อสุขภาพของไต ทำให้ไตวายได้ แล้วถ้ายิ่งกินอะไรตามใจตัวเอง มันจะมีผลทำให้ไตเสื่อมเร็วขึ้น นำมาสู่การรักษาไต ฟอกไต ด้วยเช่นกัน

อาหาร คนเป็น เบาหวาน ไม่ควรกิน 

          อาหาร คนเป็น เบาหวาน ไม่ควรกิน เลยก็คืออาหารที่เป็นแป้งเยอะมากเกินไป มีค่าน้ำตาลสูง ใส่ชูรส หรือสารที่ให้ความหวานสูง ยกตัวอย่างเช่น ก๋วยเตี๋ยว มีน้ำซุปผงชูรสและฟอสฟอรัสจากน้ำต้มกระดูกในก๋วยเตี๋ยว มีแป้งจากเส้น มีกระเทียมเจียว ส่งผลต่อค่าของเบาหวานถ้ากินเป็นประจำทุกวันรับรองได้เลยว่า ผู้ป่วยจะมีอาการเท้าบวมด้วย

อาหาร คนเป็น เบาหวาน ไม่ควรกิน ต่อมาก็จะเป็นพวกเครื่องดื่มชูกำลัง น้ำอัดลมทั้งหลาย ทุกสิ่งที่มีแช่ตู้เย็นขายที่กินแล้วให้ความสดชื่น ควรหลีกเลี่ยงอย่างเด็ดขาด เหล้าเบียร์ก็ต้องเลิกเลย น้ำข้าวหมาก ก็กินไม่ได้ พวกข้าวเหนียวน้ำกระทิกับผลไม้ตามฤดูกาล ถ้าอดใจไม่ไหว ให้กินนิด ๆ แค่พอหายอยาก  แกงทุกอย่างที่ใส่กะทิ ทานบ่อยๆ เบาหวานขึ้นตา หรือเท้าบวมได้ โรคเบาหวาน มักจะมีอันตรายจากอาการแทรกซ้อนได้หลายอย่าง ท่องให้ขึ้นใจเลยก็ได้คับ “ความอร่อยฆ่าคนตาย” กับ กินอย่างจีน อายุยืนเป็นหมื่นๆปี (เอาภาษาจากหนังจีนมาใช้นะคับ) เป็นเบาหวานแล้วควรกินแบบคนจีนกินคับ มันอาจจะทรมาน อาจจะขัดใจ อาจจะไม่คุ้นเคย แต่ดีกับตัวเองและคนที่ดูแล เพราะอย่างน้อย ๆ โรคแทรกซ้อนอะไรหลายๆอย่างก็จะไม่เกิดขึ้น

อาหาร คนเป็น เบาหวาน ไม่ควรกิน

     อาหาร คนเป็น เบาหวาน ไม่ควรกิน ถ้าเป็นอย่างนมเปรี้ยว หรือนมอย่างอื่นกินได้หรือไม่ คำตอบคือ อันที่จริง ไม่กินเลยก็จะดี แต่ถ้ามีความอยากอยู่บ้างก็กินบ้างนิดๆ คับ ดูเหมือนจะไม่มีอะไร แต่ถ้ากินบ่อย ๆ มีผลต่อค่าน้ำตาลในเลือดคับ  แล้วถ้าเป็นผลไม้ล่ะ  จะใช่ อาหาร คนเป็น เบาหวาน ไม่ควรกินหรือไม่? เพราะผลไม้เองก็ถือว่ามีน้ำตาล อันนี้ผู้เขียนบล๊อกติดตามคำตอบจากยูทูปของหมอมาหลายท่าน ที่ว่าผลไม้ใดบ้างที่คนเป็นเบาหวานควรกิน หรือไม่ควรกิน ผมตอบเลยนะคับ ในคนที่เป็นเบาหวานทานผลไม้ได้ทุกชนิด แต่มีปริมาณที่จำกัด ถ้าคุณเคยเห็นอาหารตามโรงพยาบาลเขาจะมีผลไม้1ชิ้น หรือ 2 ชิ้นให้คนป่วย ก็เพื่อให้คนป่วย ได้รับความหวานจากน้ำตาลบ้าง ในโรงพยาบาลจะไม่ทำผลไม้มาเป็นลูกๆ หรือเฉาะมาเป็นชิ้นใหญ่ ๆคำโตๆ พร้อมพริกเกลือ ใช่มั้ยคับ นั่นคือสัดส่วนที่ผู้ป่วยเบาหวานควรมีทานบ้างในแต่ละมื้อ คือกล้อมแกล้มนิดหน่อย

ที่นี้ตัวคนดูแล หรือตัวผู้ป่วยเอง อาจจะไม่ได้มีความรู้เท่าคุณหมอ ว่าผลไม้ได้ มีโปแตสเซียม มีฟอสฟอรัส สูง แต่คนป่วย อยากทานทุกอย่าง ก็ให้ทานทุกอย่างนั่นแหล่ะคับ แต่จัดให้คนป่วย แบบกล้อมแกล้ม เหมือนที่โรงพยาบาลจัดให้คนป่วย่นะคับ (ในกรณีคือไม่รู้ข้อมูลที่ละเอียดพอแต่อยากทาน) แต่ถ้ารู้ข้อมูลหมดแล้ว ก็เลือกทานผลไม้ที่ไม่ค่อยมีฟอสฟอรัสหรือโปแตสเซียมสูง หรือทานผลไม้เบสิค เช่น ส้ม(ทานเป็นกลีบ) แตงโม (ชิ้น) มะละกอ(ชิ้น) สัปปะรด(ชิ้น) 

     บางคนอาจสงสัยว่ากล้วยทานได้หรือไม่ ถ้าให้ผู้เขียนบล๊อกแนะนำ ขอแนะนำว่าอย่าทานเลย บางคนอาจงงว่า อะไรนักหนา แค่กล้วยเนี่ยนะ ทำไมคนเป็นเบาหวานทานไม่ได้ อธิบายกันอย่างนี้นะคับ กล้วยเป็นผลไม้ที่หาทานง่าย สะดวก เป็นผลไม้เบสิคมากๆ คนป่วยเบาหวานหลายคนไม่รู้ว่า การเป็นเบาหวานมันนำพาไปสู่โรคไตได้ง่าย และผลไม้ที่มีโปแตสเซี่ยมเยอะๆ เมื่อเราทานในขณะที่เราเป็นโรคเบาหวาน สะสมเข้าไปมากๆ เราเป็นเบาหวานอยู๋แค่ปีสองปี ปีที่สามเป็นโรคไตเลย เพราะทานผลไม้ที่มีค่าโปแตสเซียมสูง ไปสะสมเอาไว้ ทำให้ไตทำงานหนักและกลายเป็นโรคอันตรายที่ต่อจากเบาหวานได้ ถ้าควบคุมไว้ โดยการเลี่ยงที่จะไม่กิน หรือนานๆครั้ง ทานซัก 1 ลูก หรือครึ่งลูกก็ยังดี ทานแบบเพื่อชดเชยความรู้สึกว่าอยากกินกล้วย แต่กินเป็นประจำ จะสะสมและก่อให้เกิดโรคไตตามมา

ผลไม้ที่ทำให้มีโอกาสเป็นโรคไต ต่อจากเบาหวานได้แก่  กล้วย มะม่วง มะเฟือง สามารถค้นข้อมูลได้ว่าผลไม้ใดที่มี โปแทสเซียมสูง ให้เลี่ยง หรือทานให้น้อยที่สุด เพราะโดยมากคนเป็นเบาหวานไม่ได้กังวลเรื่องโรคไต แต่จะกังวลแค่ค่าน้ำตาล พอระวังค่าน้ำตาลมากเกินไปเลยไม่ได้ระวังค่าไตเพราะไม่มีใครคิดแน่นอนว่าเป็นเบาหวานแล้วจะมาเป็นโรคไตต่อ มีโอกาสเสี่ยงโรคไตตั้งแต่วันที่คุณเริ่มรับประทานยาแก้เบาหวานแล้วล่ะคับ แต่ที่นี้ถ้าไม่ระวังการกิน ด้วยยาส่งผลต่อไตด้วย บวกกับทานผลไม้ที่มีโปรแตสเซียมเข้าไปมากๆ ด้วย มันเลยไปรวมกับยาที่ทานก็เลยส่งผลต่อไต ทำให้เป็นโรคไตวายด้วย  มันน่ากลัวตรงเรากินแบบไม่รู้อะไรเลย แล้ววันนึงตรวจพบโรคไต แทนที่จะเป็นระยะแรก มันจะกลายเป็นตรวจเจอระยะสุดท้ายเลย หรือระยะที่ต้องฟอก นี่คือสิ่งที่น่ากลัวที่ตามมา ที่คนเป็นเบาหวานไม่รู้ตัว

อาหาร คนเป็น เบาหวาน ไม่ควรกิน เพราะจะทำให้เป็นโรคไตวาย (โรคที่ 2 )ที่จะตามมาต่อจากเบาหวาน

    อาหาร คนเป็น เบาหวาน ไม่ควรกิน (เสี่ยงโรคไต) โปแตสเซียมสูง : ถั่วเมล็ดแห้ง นมและผลิตภัณฑ์จากนม ทุเรียน กล้วย ลำไย ผลไม้แห้งต่างๆ เช่น ลูกเกด ลูกพรุน แครอท มะเขือเทศ หน่อไม้ฝรั่ง คะน้า หัวปลี ผักชี มันฝรั่ง 

ผักผลไม้ที่โปรแตสเซียมต่ำ : ชมพู่ องุ่นเขียว แตงโม บวบเหลี่ยม เห็ดหูหนู ฟักเขียว แฟง ผักกาดขาว กะหล่ำปลี แตงกวา

 อาหาร คนเป็น เบาหวาน ไม่ควรกิน และเสี่ยงต่อโรคไต เนื่องจากมีฟอสฟอรัสปริมาณสูง ได้แก่ นมและผลิตภัณฑ์ เช่น นมสดรสจืด ชนิดหวาน นมพร่องมันเนย นมขาดมันเนย นมข้น นมผง นมปรุงแต่งกลิ่นรส นมเปรี้ยว โยเกิร์ตชนิดข้นและชนิดดื่มได้ ไอศกรีม คัสตาร์ดครีม ชีส ช็อกโกแลต และเนยแข็งทุกชนิด 

พบกับโรคเบาหวานใน EP 8 นะคร้า..บ      

https://bit.ly/3Ndc4tu